蜂蜜发霉了还能吃吗

蜂蜜发霉了一般是不能吃的，对身体有影响。

蜂蜜发霉了表明蜂蜜已经出现了霉变，此时不建议食用，会对患者身体造成一定影响，如果食用，轻微时可能会出现急性胃肠炎，导致恶心呕吐、腹泻、腹痛等症状出现，严重时还可能会出现食物中毒，因此需要及时停止食用。

蜂蜜里面含有的营养成分比较多，能够补充身体缺乏的蛋白质、维生素、氨基酸和各种营养元素，对身体有好处。但需注意，平时一定要做好蜂蜜的储存工作，需放在通风干燥的环境中，如果平时储存不当，可能会导致蜂蜜霉变，影响个人身体健康。

蜂蜜里面的主要成分是葡萄糖，在温度较高情况下可能会出现自然糖化，自然糖化跟发霉有一定的区别，需要了解清楚，若是自然糖化一般不会有影响，可以正常食用。