痛风性关节炎能吃哪些东西

痛风

痛风自古以来就被认为是一种家族性疾病，痛风的家族发病率为11%~80%。而近年来，痛风是一种生活方式病，随着痛风相关疾病的知识越来越普及，患者对饮食有很多疑问。下面以“痛风性关节炎能吃哪些东西”展开详细论述。

痛风性关节炎是指血液中高浓度尿酸引起的炎症反应，导致单钠尿酸结晶析出并沉积在关节周围的软组织中，是痛风的主要表现之一。根据起病的缓急，可分为分为急性和慢性痛风性关节炎。

1、能吃的水果

痛风性关节炎

日常可以选择樱桃、柠檬等。但应少吃含糖过多的水果如苹果、荔枝、石榴等。

2、低嘌呤食物

大多数的瓜类、谷物、叶子类蔬菜为低嘌呤食物，建议食用。同时，一些富含嘌呤的蔬菜(如豌豆、蘑菇、扁豆、菠菜、花椰菜)不会增加痛风发生的风险。

3、肉类的选择

应选择白肉，如鸡、鸭、鹅、淡水鱼等，并以瘦肉为主，每日摄入量尽量不超过100g。同时，肉类的烹饪尽量避免腌制、熏制、油炸等，同时应当避免放过多的盐、糖等佐料。

4、避免饮酒

乙醇的摄入量与痛风发生有很强的相关性。啤酒富含嘌呤，风险最高，比烈性酒高很多，而适度饮用葡萄酒不会增加患痛风的风险。

5、增加饮水量

并尽可能使每天的饮水量控制在2L以上，可以分次饮用，避免单次饮用过多。饮用水推荐弱碱性水，比如可以水中加入鲜柠檬切片。

6、奶类的选择

每天喝一次以上的牛奶，和至少隔天喝一次酸奶者血清尿酸水平较低。

饮食会影响高尿酸血症和痛风的发病。血清尿酸水平随肉类和海鲜的摄入量增加而升高，随奶类的摄入量增加而降低。痛风性关节炎患者能吃低嘌呤食物、不超100g的肉类、增加饮水量和奶类的摄入，避免饮酒、吃含糖量过多的水果等。如果对饮食控制欲较差的痛风患者，可以请家人帮忙监督劝告管住嘴。