
脚气病
一、脚气病患者可以多食柚子,因为体内缺乏维生素B1的人容易受到脚气病的困扰,柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等。柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,柚子之肉与皮,均富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等。因其性凉,故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效,故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
二、脐橙中维生素的含量较为丰富,含有人体所必需的各类营养成份,如丰富的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质,可有效预防和治疗脚气病。橙子忌和槟榔同食。喝牛奶前后1小时不宜食用橙子,以防止橙子的酸性物质与牛奶中蛋白质发生反应,造成消化困难和营养成分浪费。一般人群都可以食用,但是糖尿病患者要忌食。脐橙对于治疗脚气病有很好的效果。

水果
四、草莓营养价值高,可以帮助治疗很多疾病,包括脚气病。因为草莓含丰富的维生素C ,维生素C(多存在新鲜的水果中)对改善免疫功能颇为重要,能帮助改善血液循环及伤口复原,并能促进维生素B的吸收,所以可以帮助治疗糜烂性的脚气病。而且春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量的果胶及纤维素,有帮助消化的功效可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮。
青菜、白菜、萝卜、西红柿、橙子、黄瓜等等蔬果以及这里介绍的几种水果对治疗脚气病都有很大的助益,可见平日一定要养成爱吃蔬菜水果的习惯,可以远离脚气病,也可以远离很多疑难杂症,所以坚持良好的饮食习惯是非常重要的!
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