
鱼肉
1. 吃含铁量高的肉类:瘦肉、
鱼肉和家禽肉(如
鸡肉、
鸭肉等)是含铁量比较高的食品。
2. 吃含铁量高的蔬菜:菠菜、芹菜、韭菜、紫菜、海带、豆腐等含铁量比较高的蔬菜。
3. 吃铁质丰富的粗粮:糙米、糙米面、大麦等含有大量的铁质。

鸡肉
4. 吃富含铁的
坚果和干果:
核桃、
杏仁、花生、黑
枸杞、
葡萄干等食物都含有较多的铁质。
5. 组合食物:蔬菜和肉类可以组合食用,提高身体对铁的吸收率。
6. 避免干扰吸收的食物:饮料、咖啡、牛奶、红酒和含有大量钙的食物会干扰身体对铁的吸收,应该避免和铁质食物一起食用。
7. 加强维生素C的摄入:维生素C可以提高身体对铁的吸收率,可以多吃水果和蔬菜来补充维生素C。