八种有效降血脂食物

燕麦

目前临床并没有八种有效降血脂食物的说法，而且食物并不具备降血脂的效果，但是部分食物对降血脂有帮助，如粗粮类、富含膳食纤维类和富含钙物质的食物。

1、粗粮类：燕麦、玉米、小米、黑米、紫米、高粱以及荞麦等粗粮含有较少的脂肪和胆固醇，而且食用后有助于肠道蠕动、减少小肠黏膜对油脂吸收，所以对降血脂有一定帮助。

2、富含膳食纤维类：这类食物可以使身体延缓吸收脂肪类营养素，从而起到辅助降血脂的效果，同时还可以加快代谢的速度，促进胆固醇及时排出。常见的食物有芹菜、韭菜、洋葱、苹果、香蕉、梨、山楂等。

荞麦

3、富含钙物质：身体摄入足够的钙量后有助于胆固醇排泄，所以有助于降血脂。常见的食物有牛奶、虾皮、鱼肉、红枣、核桃等，而且牛奶中的甲基戊二酸还可以起到抑制胆固醇合成酶的活性的效果。

除了以上常见的几种外，富含优质蛋白的食物对降血脂也有一定帮助。另外，还要减少高胆固醇和高脂肪食物的摄入量。