如何炸制油条

油条

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咕咪小恐龙

2023-04-27 10:29

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油条
油条

以下是制作油条的步骤:

材料:

1. 面粉

食用油
食用油

2. 酵母粉

3. 盐

4. 温水

5. 食用油

步骤:

1. 将面粉、酵母粉、盐混合在一起。

2. 慢慢加入温水,揉成面团。

3. 将面团放在碗中,盖上布,放置1-2小时让面团发酵。

4. 取出面团,将其分成小块,每个小块揉成长条形。

5. 将长条形的面团折成“口”字形,再向两侧拉长,重复2-3次。

6. 取一锅,倒入适量的油,加热至油温约为180度。

7. 将拉好的面条放入锅中炸至金黄色,然后用网勺取出放在吸油纸上沥油即可。

备注:

1. 揉面时加入的水要适量,面团不宜太湿太干。

2. 炸制油条时火不宜过大,否则油条容易焦糊。

3. 炸制出的油条可以配上豆浆牛奶食用。

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