馒头
1.准备食材：中筋面粉、酵母、白糖、盐、清水。
2.将面粉和酵母混合，加入适量的白糖和盐，再加入适量的清水搅拌成面团。
3.面团醒发，放置在温暖湿润的环境下约1-2小时，直到面团体积变大。
4.揉面：取出面团，在案板上反复揉面，使面筋形成。
5.分割：将面团分割成大小适中的小块，每个小块的重量约为50g-100g。
6.搓形：将小块面团搓成圆球形，放在案板上稍微压扁。
7.发酵：将搓好的面团放在温暖湿润的床上，再醒发约10分钟。
8.上锅蒸：将醒发好的面团放入锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。
9.香甜的馒头出炉啦！
