大肠埃希杆菌性胃肠炎如何预防？

以下是预防大肠埃希杆菌性胃肠炎的建议：

1. 食品安全：选择新鲜、卫生、熟透的食物，并注意食品的储存和处理。避免食用生肉、生鱼以及未经充分加热的蔬菜和肉制品。

2. 个人卫生：勤洗手、勤换衣，避免使用他人的个人用品。

3. 减少或避免使用抗生素。长期或滥用抗生素容易使人体产生抗药性，影响身体的免疫力。

4. 注意饮食：饮食上多吃高纤维、低脂肪、低油腻的膳食，多饮水、多吃蔬菜水果，增加身体的免疫力和抵抗力。

5. 保持环境卫生：注重室内外环境清洁和卫生，避免任何污染源的存在。