红烧肉出什么

红烧肉通常出现在中华料理中，是一道以猪肉为主要材料的菜肴。其特点是色泽红亮，肉质酥软，味道香浓。

红烧肉的主要原料有猪蹄膀、五花肉等，其制作方法是将肉块在开水中煮熟，然后在油中煎至表面微黄，再加入调料和调味料，煮至入味、色泽红亮即可。常见的调料有酱油、豆瓣酱、葱姜蒜等，调味料有砂糖、料酒、盐等。红烧肉可作为主食下饭，也可作为配菜搭配其他菜肴食用。