如何做甜油条

油条

材料：

1.面粉500g

2.干酵母10g

蜂蜜

3.水300ml

4.细砂糖50g

5.盐5g

6.油50g

做法：

1.将面粉筛入盆中，加入细砂糖和干酵母，拌匀，然后加入盐。

2.加入水，揉成面团，最后加入油，在表面涂上一层油，封口，静置发酵1-2小时至面团发至原先的两倍左右。

3.取出发酵好的面团，揉至光滑，平均分成多个小面团，搓成细长的条状即为油条。

4.炸锅加热，倒入油至海拔线，待油温升高至170℃-180℃时放入油条，炸至两端金黄，取出沥油，放置干燥的纸巾上待凉。

5.喜欢香甜口味的可以在炸好的油条上撒上一些白糖或蜂蜜即可享受美味的甜油条了。

温馨提示：

1.在面团中加油可使油条松软、脆嫩，且易于折弯。

2.炸油条时，油温不宜过高，否则表面容易焦糊，内部还未熟透，油温过低则油条吸油过多易导致油条变得油腻。