猪肚煮什么

猪肚可以煮成很多不同的菜式，以下是其中一些：

1. 猪肚汤：把猪肚焯水后，与姜片、葱段、料酒一起放入锅中煮烂，与其他材料一起炖成营养丰富的汤。

2. 酸辣猪肚：将猪肚切成片状，与醋、糖、盐、辣椒油等调味料一起入味，然后再加入蔬菜翻炒出锅即可。

3. 干炸猪肚：将猪肚切成薄片，裹上面粉炸至金黄酥脆，再配以自己喜欢的调味料食用。

4. 红烧猪肚：将猪肚切成小块，与豆腐、蘑菇、胡萝卜等一起烧煮成汤菜。