猪肚怎么做汤好吃

以下是一种猪肚汤的做法：

材料:

-猪肚（1个）

-姜（适量）

-大葱（适量）

-料酒（适量）

-盐（适量）

-香菜（适量）

步骤：

1.猪肚清洗干净，放入开水中煮3分钟，捞出并切成薄片备用。

2.姜和大葱切成细丝。

3.热锅冷油，加入姜和葱丝煸炒出香味。

4.把猪肚片放进炒锅里，加入适量的料酒和水，大火煮沸。

5.把火调小后煮1个小时，然后加入适量的盐调味即可。

6.可以在上面撒上一些香菜点缀一下。

温馨提示：

1.猪肚要事先煮熟，这样可以去掉一些腥味，而且煮的时间也会缩短。

2.煮汤的水量要根据自己的口感喜好来定。

3.调味要适量，不宜过咸或过甜。