猪肚怎么洗

1. 先用清水将猪肚表面洗净，去除表面的浮油和污垢。

2. 将猪肚翻过来，用刀沿着猪肚沟的两侧割开，取出内脏和杂质。

3. 用拇指或勺子将猪肚内部的膜层逐层撕掉，直到全部清除干净。

4. 用清水反复冲洗猪肚内部和外部，直到没有残留泥沙和异味。

5. 加入适量食盐和白醋，浸泡约30分钟，去除异味和杂菌。

6. 再次用清水冲洗干净，即可使用或进行煮制。