胆石症吃什么食物好？

对于胆石症患者，建议遵循以下饮食原则：

1.低脂饮食：尽量选择脂肪含量低的食品，如瘦肉、海鲜、蔬菜、水果等。

2.多吃膳食纤维：膳食纤维有助于促进胆汁的分泌，减少胆石形成的可能性。而且纤维素可以帮助消化，减少便秘。

3.多喝水：每天应该喝足够的水，以保持身体充分水分。

4.少吃辛辣刺激食品：如辣椒、咖喱、芥末、酒等会刺激胃肠道，容易引起胆囊、胆道收缩，加重胆绞痛和胆石情况。

5.少吃油腻食品：如油炸食品、猪肉等，多余脂肪会刺激胆囊收缩，加重患者症状。

6.少饮酒：酒精会加重胆石症的症状，建议胆石症患者不要饮酒。

适宜食物包括：

1.瘦肉、鱼类等含有优质蛋白质。

2.蔬菜、水果、全谷物和豆类等膳食纤维含量高的食品。

3.含有丰富维生素和矿物质的食物，如奶制品、坚果、全麦面包等。

4.含有益菌的食物，如酸奶、发酵的蔬菜、烤红酒等。