如何腌制扁豆

扁豆

以下是腌制扁豆的方法：

材料： -200克扁豆 -2瓣大蒜，切碎 -1小块姜，剁碎 -1/2茶匙孜然粉 -1/2茶匙芫荽粉 -1/2茶匙辣椒粉 -1汤匙食盐 -2汤匙白醋 -1汤匙橄榄油

步骤： 1.将扁豆冲洗干净，将其放入一碗中。 2.将大蒜和姜放在扁豆碗中，用勺子轻轻拌匀。 3.添加孜然粉，芫荽粉和辣椒粉拌匀。 4.添加食盐，白醋和橄榄油，并继续拌匀，确保所有的扁豆都沾上香料和盐醋调料。 5.盖上盖子，将碗放入冰箱冷藏室中腌制，最好一夜。 6.腌制好后，将扁豆沥干，食用时加入适量的调料和蔬菜。

孜然

新鲜的腌制扁豆可以直接食用，也可以用来做色拉或作为饭菜中的配菜。