豆芽
黄豆芽汤的做法：
材料：
黄豆芽500克、瘦肉100克、葱姜适量、盐适量、清水适量
做法：
1. 将黄豆芽洗净备用。
2. 瘦肉洗净切块，用开水焯水去血水备用。
3. 锅中加入适量清水，烧开后加入黄豆芽和焯水过的瘦肉块，大火煮开。
4. 煮开后撇去浮沫，加入葱姜，转小火煮30分钟左右。
5. 最后加入适量盐调味，关火即可出锅。
温馨提示：
1. 煮黄豆芽汤时加水不要太多，烹制时间也不要太长，以免黄豆芽煮烂。
2. 煮黄豆芽汤时可以根据自己的口味增加一些其他食材，如鸡胸肉、冬菇等。
3. 黄豆芽有利尿消肿的作用，适合水肿及肥胖人士食用。
