生蚝含有什么

生蚝

生蚝含有以下营养成分：

1.蛋白质：生蚝是优质蛋白质的来源，每100克生蚝中含有约14克蛋白质；

2.矿物质：生蚝富含锌、铁、铜等矿物质，尤其比较高的锌含量应对身体健康有着很好的作用；

维生素

3.维生素：生蚝含有丰富的维生素B12、维生素D以及少量的维生素A、维生素E等；

4.氨基酸：生蚝含有多种氨基酸，包括支链氨基酸和必需氨基酸等，可为人体提供多种重要的营养物质；

5.磷脂类：生蚝中含有磷脂类物质，可以促进大脑神经元的生长和发育，对人体健康有很好的作用。