胰腺炎吃什么食物好？

胰腺炎是一种胰腺组织发炎的疾病，需要特别注意饮食。以下是胰腺炎患者可以吃的食物：

1. 软煮的鸡蛋、白粥、鸡肉、火腿、牛奶、酸奶、豆腐、剥皮红苹果等。这些食物对于胰腺炎患者容易消化，富含蛋白质和营养。

2. 炖肉、煮鸡、煮鱼、焯菜等。这些食物可以在烹调过程中加入姜片和葱段，它们有助于促进消化和缓解胰腺炎症状。

3. 煮熟的蔬菜、水果汁、花生酱、全麦面包等。这些食物富含纤维素和维生素，对于胰腺炎患者的肠胃健康有益。

需要避免的食物包括辛辣食物、肥肉、油炸食品、含脂肪较高的食物等。同时，也要根据自己的病情和医生的建议来调整饮食。