牛肉干怎么做

做牛肉干的方法：

材料：

牛里脊肉350克，生抽20克，料酒20克，盐2克，糖15克，五香粉3克，白胡椒粉2克，鸡精3克，蜂蜜20克。

做法：

1.将牛肉切成均匀的薄片，放在大碗中，加入生抽、料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制30分钟。

2.将腌制好的牛肉均匀码放在烤盘上，间隔开一些。

3.将烤盘放入烤箱中，烤箱预热到150度，烤45分钟。

4.取出烤盘，用刷子将蜂蜜均匀地涂在每一片牛肉表面上。

5.再将烤盘放回烤箱中，以160度烤15分钟至牛肉金黄酥脆即可。

6.待牛肉干冷却后，装入密封袋中保存。