南瓜
南瓜干做法：
材料：
1.南瓜
2.盐
步骤：
1.将南瓜去皮切成小块，去除南瓜籽和纤维。
2.将切好的南瓜块放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3.将腌制好的南瓜块拿出来，用厨房纸巾擦干。
4.在阳光下或通风良好的地方，将南瓜块摆放在通风网上晾干，时常翻动。
5.晾干至表面不再有水分，南瓜块变硬，即可收好备用。
小贴士：
1.腌制时，盐的用量适量。
2.晒干的时间因气候湿度、阳光强弱而异，需根据具体情况调整晾晒时间。
3.晾干的过程中，可将红辣椒和蒜切碎撒在南瓜上，增添风味。
