南瓜饼要怎么做

南瓜

材料:

1. 南瓜（500克）

2. 中筋面粉（300克）

3. 细砂糖（50克）

4. 食用油（适量）

步骤：

1. 将南瓜切成小块，放入蒸锅里蒸熟。

2. 把蒸熟的南瓜捣成泥状。

3. 将面粉、糖和南瓜泥混合在一起，揉成面团。

4. 将面团分成小份，搓成小圆球状。

5. 取一个小圆球，压扁成饼状。

6. 平底锅里倒入适量食用油，加热至6成热。

7. 将扁平的小饼放入锅中煎煮至两面金黄色即可。

小技巧：

1. 南瓜泥要搅拌均匀，否则面团会不易成型。

2. 煎饼时要掌握好油温，否则容易糊底不熟。