花菜有什么营养价值

花菜

花菜含有丰富的营养成分，包括：

1.膳食纤维：有助于消化，促进排便，降低胆固醇，维持肠道健康。

2.维生素C和维生素K：有助于免疫系统健康，保护细胞免受氧化损伤。

3.叶酸：有助于细胞生长和分裂，预防先天性畸形。

4.钾和磷：有助于维持骨骼和心脏的健康，参与神经肌肉的正常功能。

5.类胡萝卜素和色素：有助于保护眼睛，预防癌症，改善皮肤和头发的健康。

总的来说，花菜是一种营养丰富、低热量的食品，对人体健康非常有益。