对虾如何清理

1.去掉虾壳：将虾身靠近头部的地方用手轻轻捏住，剥掉虾壳。

2.去掉虾肠：用刀切开虾背部，取出黑色的肠线。

3.去除虾须：把虾头用手拽下来，同时抓住须用力拉起即可，也可以用剪刀剪掉。

4.洗净虾身：将处理好的虾放入清水中，轻轻搓洗几次，直到水变干净即可。