海带如何凉拌

海带

1.准备3-4根海带，洗净后切成4-5厘米的段。

2.将海带放入沸水中焯水，煮至变软，捞出放入冰水中。

3.颜色变为深绿色后，捞出沥干水分。

4.加入蒜末、酱油、白糖、香醋、芝麻油等调料，拌匀。

5.装盘即可食用。

小贴士：

1.焯海带水要开，焯后用冰水冷却可以保持海带的口感。

2.香醋调味可以加入少许鸡精、葱姜蒜末提升风味。

3.调味品的比例要根据个人口味适当调整。