芦笋虾仁饺子馅如何调

1、准备材料：鲜芦笋、鲜虾仁、葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、鸡精、香油。

2、先将鲜芦笋削去硬皮，洗净切成细丝备用。

3、将鲜虾仁去壳，洗净切成细末。

4、将芦笋丝放入开水中焯烫一分钟，捞出用凉水冲洗，挤干水分。

5、将焯好水的芦笋丝、虾仁末、葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀，即可作为饺子馅料。

6、放入皮子中包制饺子。

7、热水中焯煮即可。