牛肉饼什么做

牛肉

牛肉饼的做法如下：

材料：

- 牛肉末 250 克

洋葱

- 洋葱 1/2 个

- 面包屑 1/2 杯

- 鸡蛋 1 个

- 牛奶 1/4 杯

- 盐 1/2 茶匙

- 黑胡椒 1/4 茶匙

- 切碎的新鲜香草（如香菜或欧芹）适量

- 橄榄油或菜油 适量

做法：

1.将牛肉末放入一个大碗中，加入面包屑、鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒，混合均匀。

2.将洋葱剁碎，加入碗中，再加入切碎的香草，混合均匀。

3.将混合好的牛肉末分成适量的小球，并压扁成饼状。

4.在平底锅中加入橄榄油，烧热后将牛肉饼放入锅中，每面煎约 3-4 分钟，直到变金黄色。

5.将煎好的牛肉饼放在纸巾上吸去多余的油，然后即可享用。

小贴士：

- 如果牛肉饼内部还有一些未处理的洋葱块，可以在压扁之前去除，以免影响口感。

- 可以根据个人口味加入其他调味料，如大蒜粉或芝士。

- 牛肉饼可以搭配沙拉或面包一起食用。