扁豆如何晒

扁豆

将扁豆洗净后，用干净的毛巾把水擦干，放在阳光下晒干。晒的时候要注意以下几点：

1. 避免暴晒，可以在阴凉处摆放，或遮盖一些物品避免过度直接的阳光照射。

2. 风干和晒干的效果不同，风干可以让扁豆更加透气，晒干可以让扁豆更加干燥。

发霉

3. 晒干时间要充分，直到扁豆表面没有任何水分，否则容易发霉。

4. 在晒干前，可以把扁豆用温水泡一下，消除一些杂质，用清水冲洗干净，然后用饭篮、竹席等铺开，防止扁豆掉落。

5. 在晒干过程中需要不时翻动扁豆，以保证其干燥均匀，防止受到虫害。