糖醋蒜怎么腌制

糖醋蒜腌制方法如下：

材料：

-大蒜500克

-白醋100毫升

-食用盐10克

-白糖20克

-红辣椒2个（可选）

步骤：

1.将大蒜剥皮并洗净。

2.将蒜切成薄片或细末。

3.在一个不锈钢容器中加入白醋、食用盐、白糖和切好的蒜末，混合均匀。

4.如果喜欢辣味，可以将红辣椒切成小块加入。

5.将腌制好的蒜装入玻璃瓶中，密封并放入冰箱中冷藏，一周后即可以食用。

注：腌制时间和口感因个人喜好而异，可以根据自己的喜好适量增减白醋和白糖的用量。