鸡蛋
材料:
里脊肉250克，鸡蛋1个，油适量，番茄酱1汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，水淀粉适量
做法:
番茄酱
1.将里脊肉切成片,用
薄荷刀将一面腌制。加入
鸡蛋液。
2.在热锅中放入适量的油,加入腌制好的里脊肉煎至金黄色，翻面再煎至金黄色，捞出备用。
3.在热锅中加入适量的油,放入番茄酱，白醋和白糖,翻炒至糖溶化。
4.加入约半碗清水,将调料烧开后,煮制数分钟，使调料稍微稠一些。
5.加入刚煎好的里脊肉片，再次翻炒,使汁液充分包裹在肉块上。
6.最后，倒入少量的水淀粉，翻炒一会儿，糖醋里脊就做好了。
7.趁热装盘，即可食用。
