淀粉样变性周围神经病吃什么食物好？

淀粉样变性周围神经病是一种神经系统罕见病，目前尚缺乏特效药物治疗。但是，适当的饮食可以帮助患者缓解症状和控制疾病。以下是建议的饮食：

1. 高蛋白，低脂肪饮食：建议适量增加蛋白质的摄入，如鱼、鸡、豆腐、小米、杏仁等食物。同时，减少脂肪的摄入，避免食用油炸食品、肥肉等。

2. 富含维生素B的食物：维生素B有助于神经系统的健康，可以食用橙色的蔬菜和水果，低脂的牛奶和奶酪，豆类和全谷类等食物。

3. 高纤维饮食：蔬菜、水果、谷物、豆类等富含纤维素的食物有助于保持肠道的健康，减少便秘等肠道症状。

4. 适量的碳水化合物：选择高纤维低糖的碳水化合物，如全麦面包、糙米等。

5. 避免酒精和咖啡因：酒精和咖啡因可能对神经系统产生负面影响。

总之，对于淀粉样变性周围神经病患者来说，一个健康的饮食习惯对他们的健康大有裨益，建议在医生的指导下进行。