手擀面怎么和面

1.将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水搅拌均匀，直到面团糯且有弹性。

2.将面团取出放在台面上，用手揉搓至面团光滑。

3.将面团覆盖一层湿布或保鲜膜，静置20-30分钟。

4.取出面团，分成若干小块，每块用手揉成条状。

5.将面条放在桌面上，用擀面杖轻轻向前擀，再将面条翻过来继续擀。

6.重复上述过程，直至面条擀成合适的厚薄度。

7.将擀好的面条用刀切成需要的长度。

8.将切好的面条放在一起，用手轻轻抖开。

9.将面条放入开水中，煮熟后捞出即可。