豆腐
不加内酯做
豆腐脑的方法是：
材料：
豆浆粉、水、糖、盐、葱花、辣椒酱、香菜、油条
豆浆
步骤：
1. 将豆浆粉、糖和盐混合均匀，加入适量的水，搅拌至无颗粒。
2. 将混合好的豆浆液倒入锅中，大火煮沸，不停搅拌防止底部糊焦。
3. 煮至豆浆液变稠，可以用筷子在表面画出一条清晰的痕迹，此时关火，盖上锅盖焖5分钟。
4. 取出焖好的豆腐脑，搅拌至无颗粒，放入碗中。
5. 加入葱花、辣椒酱、香菜和切好的油条即可。
小贴士：
1. 豆浆粉的用量可以根据个人口感来调整。
2. 煮豆腐脑时不要离开锅，要时刻搅拌，防止豆渣被煮成豆腐渣。
3. 豆腐脑还可以加入其他喜欢的调料如酱油、醋等。
