炒黄瓜怎么做

黄瓜

炒黄瓜是一道简单易做的家常菜，做法如下：

所需材料：

黄瓜 1根、葱姜蒜、橄榄油、盐、糖、生抽、鸡精各适量。

做法步骤：

1.首先将黄瓜洗净，用刀切成细长条状；

2.葱姜蒜洗净后切成小碎粒备用；

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

4.加入黄瓜翻炒，加少许盐和糖；

5.继续翻炒至黄瓜变软糯；

6.加入少许鸡精和生抽，快速炒匀后即可出锅。

炒黄瓜口感清爽，营养丰富，适合与米饭搭配食用。