黄花鱼怎么做最好吃

黄花鱼

以下是一份黄花鱼最好吃的食谱：

材料：

1.一条约500克的黄花鱼

2.四棵青葱

3.适量的生姜

4.一个小熟西红柿

5.适量的盐，料酒，酱油和清水

6.适量的蒸鱼豉油和香麻油

做法：

1. 把黄花鱼去掉内脏和鳞，洗净后用刀在鱼上切几刀，撒上一些盐、料酒和蒸鱼豉油，腌制20分钟

2. 把青葱切成丝，生姜切成片，西红柿切成小块备用

3. 在锅里放入清水，加入盐、料酒和酱油，把蒸锅架放入锅里，水烧开后把黄花鱼放沙锅里用中火蒸8分钟

4. 将锅里留下的汤汁倒入另一个锅里，加入姜片和西红柿，调味后烧开

5. 把蒸好的黄花鱼放在盘子里，将烧开的汤汁浇在鱼身上，撒上青葱丝，淋上香麻油即可

注意事项：

1. 黄花鱼不需要过多调料，尽量保留其原有的鲜美口感

2. 蒸黄花鱼的时间不要过长，否则会影响口感

3. 调汁时可以适当添加一些味精或鸡精，但不要过多使用，以免影响食品安全。