1. 准备材料和工具。需要蒸蛋器、鸡蛋、水等。
2. 把鸡蛋打入碗中,加入适量水。
3. 搅拌均匀,让鸡蛋和水充分混合。
4. 把蒸蛋器中的蛋挞模或蒸屉涂上一点油,以免蛋黏在上面。
5. 把鸡蛋混合液倒入蒸蛋器的蛋挞模或蒸屉中,注意不要倒太满。
6. 加入适量水,一般是蒸蛋器中水的1/3左右。
7. 把蒸蛋器插上电源,调节好蒸汽开关,等待蒸汽形成。
8. 把蒸蛋器盖好,开始蒸蛋,一般需要10-15分钟左右。
9. 蒸好后,用筷子或牙签插一下,看看鸡蛋是否熟透,如果熟透的话就可以取出来了。
10. 把蒸好的蛋挞模或蒸屉取出来,先放凉一会儿,然后用刀子沿着边缘稍微削一下,倒出蒸好的鸡蛋即可。
如此便可分分钟制作出口感松软,味道鲜美的蒸蛋了。
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