清蒸鱼什么鱼最好

清蒸鱼使用的鱼品种可以根据个人口感和喜好选择，但一般常用的有草鱼、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼等。其中，草鱼肉质鲜美、无刺无骨，是清蒸鱼的首选，被誉为“最爱清蒸鱼的鱼”。