蒸鱼怎么切

1.将蒸好的鱼放在切板上，从鱼头开始，将鱼皮轻轻撕开。

2.将刀刃斜着插入鱼骨，并沿着骨头切出一块肉。

3.尽量保持肉片完整，将其移到盘子里。

4.反复这个过程，直到切完所有的肉片。

5.将鱼头和鱼尾切开，以备食用。