糯米粉怎么做糍粑

材料：糯米粉200克，水150克，白糖适量

做法：

1.将糯米粉和水混合，搅拌均匀，揉成面团。

2.将面团揉成长条状，切成小块。

3.将小块按压成扁平的薄饼状。

4.把饼放上一点糖，然后把饼对折成半圆状。

5.把半圆状的饼揉成圆形，捏紧口子。

6.把做好的糍粑放在锅里，用适量的水煮沸，然后转小火慢煮约15分钟即可。

7.煮好的糍粑捞出，放入冷水里浸泡，让它更加筋道。

8.糍粑表面撒上少量油或糖，最后可以用糯米粉或芝麻粉撒在表面。