如何炸羊肉串

羊肉串

炸羊肉串的步骤如下：

材料:

-羊肉

-面粉

-鸡蛋

-面包屑

-淀粉

-盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉

-食用油

步骤:

1.将羊肉切成一定大小的块状。

2.准备碗中放入适量的面粉、胡椒粉、盐、孜然粉、五香粉混合。

3.另一个碗中打入一个鸡蛋，打散。

4.第三个碗中放入面包屑和淀粉混合。

5.将羊肉块依次蘸上面粉、鸡蛋液、面包屑和淀粉混合物，将鸡块均匀裹上。

6.热油锅，将羊肉块逐个放入炸至金黄色。

7.把炸出来的羊肉串放在厨房纸巾上，用纸巾去除多余的油。

8.炸好的羊肉串可以根据不同口味，撒上各种调料再享用。

注意事项：

-在炸羊肉串的时候，油温要适中，过高的油温容易炸糊肉串。

-面粉和面包屑的比例要根据自己的口味适当调整。

-羊肉串的大小应适中，不要太大或太小。

-炸制的过程中应保持厨房通风。