还有什么茄子

茄子

茄子还有很多种，以下是一些常见的：

1. 长茄子：也称作青茄子或日本茄子，形状细长。

2. 圆茄子：又称作紫茄子，形状圆润。

3. 白茄子：外表白色，内部有浅紫色条纹。

4. 小茄子：小巧玲珑，经常用来制作小菜或者配菜。

5. 泰式茄子：外表紫色，味道稍微有些苦涩，常被用于泰国菜肴。

6. 意大利茄子：也称作aubergine，是一种紫色的茄子，经常用于意式料理中。

总体来说，茄子有很多种品种，并且在不同的菜肴中都有广泛的应用。