茄子条怎么切

茄子

1.首先将茄子洗净，切去茄子的两端，切平底。

2.然后将茄子切成片，约厚度为0.5～1cm，可以斜着切或直着切。

3.将茄子片沿中心线切成条，约宽度为1cm左右。

4.如果想要更细的条，可以将茄子条再次切成更小的块。

温馨提示：切茄子时要注意刀要尽量锋利，不要用钝刀切，否则很容易损坏茄子皮，影响美观度。