茄子什么面

茄子

茄子可以搭配不同种类的面食，常见的有：

1. 面条：如意面、手擀面、拉面等，可以炒茄子、茄子煮面、茄子烩面等。

2. 面饼：如煎饼、烙饼、蛋饼等，可以做成茄子饼、茄子夹饼等。

3. 馒头：可以做茄子馒头、茄子肉馒头等。

4. 面包：可以在面包上加入茄子丁、茄子酱等。

总之，茄子可以与各种面食搭配，多种做法口感不同，可以根据个人喜好选择。