猴头菇如何泡发

1.先将猴头菇用清水洗净，然后用剪刀将菇蒂切去，撕成适当大小的小块。

2.将洗好的猴头菇放入盆中，加入适量清水，要让水淹没猴头菇，保证菇块能够充分吸水。

3.将盆子放置于室温处，让猴头菇在水中浸泡4-6小时。

4.泡发好的猴头菇用流动的自来水冲洗一下，可以去除多余的杂质，然后就可以烹饪了。