三文鱼如何保鲜

下面是三种常见的三文鱼保鲜方法：

1. 鲜三文鱼的处理：

鲜三文鱼的处理需要迅速进行。购买回来后，应该先将鱼鳞、内脏、鱼头、鱼尾等处理干净，然后用冷水冲洗干净，最后用厨房纸将水分擦净，存放到保鲜盒中，放入冰箱冷藏室中。如此处理可以保持三文鱼的新鲜度。

2. 冰冻三文鱼的处理：

如果要将三文鱼冰冻保存，宜将其切成可以使用的大小，冷解冻，避免将它放进冰箱冷冻室中，一来它不容易解冻，二来会影响其口感与质量。在包装之前，需要用厨房纸将三文鱼表面的水份擦净，使用保鲜袋将三文鱼包装好，压掉多余的空气，放入冷冻库中冰冻。

3. 制作三文鱼加工品：

将三文鱼制作成各种食品，比如制作三文鱼漆皮或者腌制三文鱼等等。无论是哪种方法，都需要注意卫生，并在低温下储存和保存。