门静脉高压症的患者应该注意饮食,避免食用过多的盐与油脂,以下食物可以考虑:
1. 蔬菜水果:可多食用芹菜、胡萝卜、南瓜、苦瓜、蒿菜、紫菜、海藻等含纤维素比较高的食物。水果方面,可以多食用苹果、梨、柿子、橘子、柚子等含有丰富维生素的水果。
2. 非饱和脂肪酸:坚果、鱼类、鳕鱼、鲈鱼、黄花鱼、鲤鱼等含有丰富的非饱和脂肪酸,有益于降低血脂、保护心脏血管健康。
3. 全谷类食物:可以适当食用全谷类的食物,如糙米、米糠、燕麦、全麦面包等,这些食物都富含膳食纤维、矿物质、维生素等营养素,有利于降低血脂、调节血压、改善肝功能。
4. 清淡可口的汤汁:清淡的鸡汤、鱼汤、豆腐汤等,有利于补充营养、增强体质,同时避免食欲过度,减轻肝脏负担。
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