烤箱怎么烤生蚝

烤箱烤生蚝的步骤如下：

1.先将生蚝在清水中浸泡1个小时，然后将其洗净。

2.用小刀割开蚝壳，将蚝身隔开。

3.将蚝身放在烤盘上。

4.在蚝身上撒上少量盐和黑胡椒粉。

5.将烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱，烤10分钟左右至蚝肉变成不透明（注意不要太久，否则会过度烤糊）。

6.取出烤盘，趁热倒入少许蒜酱或者奶油，再撒上切碎的香草和柠檬汁即可。

这样烤出来的生蚝鲜嫩味美，香气扑鼻，是一道非常美味的海鲜。