遗传代谢病吃什么食物好？

中毒

1. 酮症酸中毒症 (Ketotic Hyperglycinemia) -应当少食含高蛋白以及高脂食物，如奶酪、煎肉、火腿等。

2. 甲万古牛病 (Maple Syrup Urine Disease) -应当少食含大豆、黄豆、豌豆、豆腐等。并且应该注意不要食用蛋白质超过个人肝脏处理能力（约为月龄 x6 克/天） 的量。

3. 白化症 (Albinism) -应当多食草本植物，如菠菜、油麦菜、蕃茄、西红柿、柠檬、草莓等含丰富维生素 A 和维生素 C 的食物。

豆腐

4. 扫描机病 (PKU, phenylketonuria) -应当少食含酪氨酸、苯丙氨酸的食品，如鲜肉、鱼类、肉制品、豆腐、蘑菇、白菜、酱油、辣椒等。

5. 其他疾病-随病情建议，如黑尿症 (Alkaptonuria)应当少食含酪氨酸的食品，如牛肉，奶酪等。