熟牛肉凉拌是一道美味的菜肴,以下是制作方法:
材料:
熟牛肉 200克
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
青红椒各1个
姜 适量
蒜 适量
香菜 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
糖 适量
花椒粉 适量
制作:
1.将熟牛肉切成片状备用;
2.黄瓜、胡萝卜切成丝,青红椒切成细末,姜和蒜切末,香菜切碎备用;
3.将姜和蒜末放入碗中,加入盐、醋、生抽、糖、花椒粉搅拌均匀,制成调料汁备用;
4.将切好的蔬菜和熟牛肉放在同一个大碗中,倒入调料汁,搅拌均匀,装盘即可。
小提示:
1.调料汁可以根据个人口味进行调整;
2.凉拌菜不能放置太久,一般建议在30分钟内食用完毕。
3.可以根据自己的口味加入适量的醋和辣椒油。
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