炒回锅肉怎么炒

青椒

炒回锅肉的步骤如下：

1.准备好回锅肉、青椒、红椒、姜蒜等材料。

2.将回锅肉切成薄片，姜蒜切末，青椒和红椒切成小块备用。

3.热锅凉油，加入姜蒜爆香。

4.放入回锅肉翻炒至变色，加入适量老抽、生抽、料酒、糖等调味料。

5.加入青椒和红椒块翻炒，调味均匀。

6.最后撒上适量的葱花即可。

7.翻炒好的回锅肉可以继续加入泡菜、豆皮等配菜，口味更加丰富。