小芹菜怎么炒好吃

芹菜

以下是小芹菜的一个好吃的炒菜做法：

材料：

-小芹菜300克

-蒜蓉适量

-干辣椒适量

-盐适量

-胡椒粉适量

-生抽适量

-料酒适量

步骤：

1.将小芹菜洗干净，切成2-3cm长的段备用。

2.热锅凉油，放入蒜蓉和干辣椒爆香。

3.放入小芹菜，翻炒几下。

4.加入盐、胡椒粉、生抽和料酒，继续翻炒至熟透即可。

温馨提示：

1.炒小芹菜时，不要加水，这样能保证菜的清香和口感。

2.小芹菜炒至八成熟时就可以起锅，这样可以避免出现过于软烂的情况。

3.放入干辣椒，可根据个人口味来调整辣度。